Om met elkaar te delen
Sharing menu
Vindt u het lastig om een keuze te maken? Dan is ons sharing menu een echte aanrader! Dit menu bestaat uit drie gangen.
We starten met diverse voorgerechten, gevolgd door verschillende hoofdgerechten en als afsluiter proeft u onze heerlijke desserts!
Ons sharing menu is uitsluitend per tafel te bestellen, zodat iedereen samen kan genieten.
Allergieën en dieetwensen? Geen probleem, die kunt u natuurlijk vooraf bij ons aangeven!
39,50 p.p.
Kinderen tot 12 jaar 32,50 p.p.
Voorgerechten
Tomatensoep | Basilicum | Olijfolie
Carpaccio van runder entrecote | Parmezaanse kaas | trufffelmayonaise | rucola | grissini
Gerookte zalm | carpaccio | caprese
Krokante Parmezaan | Parmezaan mayonaise
Tonijn | tonijnsaus | venkel | kappertjes | olijfolie
Antipasti met een selectie van Italiaanse vleeswaren en kazen
Hoofdgerechten
Geconfijte eendenbout | rode wijn | paddenstoelen | salie | sinaasappel | hazelnoot
Gegrilde tonijn | gekruide aardappelen | Italiaanse groenten
Napolitaanse tomatensaus | gepofte tomaat
Langzaam gegaard stoofvlees | rijke tomatensaus
Tournedos en zachtgegaarde rundersukade | Gekarameliseerde ui | jus van Madeira
Zolderspek | room | Parmezaanse kaas
Gamba’s | gepofte tomaatjes | Toscaanse kruiden
Desserts
Karamel | chocolade brownie | vanille-ijs
Mascarpone | koffie | lange vingers
Limoncello | prosecco | citroensorbet
Vers gebakken appeltaart | vanille-ijs | vanillesaus
Macarpone creme | gemarineerd roodfruit | krokant suikerlaagje
Pizza’s
“Bereid met passata di Pomodoro en Mozzarella fior di latte”
Basilicum
Pikante salami uit de Abbruzzen (Ook te verkrijgen met gewone salami)
Creme van biet | rodebiet | geitenkaas | Aceto-balsamico stroop | gesuikerde walnoten | rucola
Pastrami | rucola | aioli
Prosciutto San Daniel | gorgonzola | rocula | vijgenjam
Paprika | champignon | rode ui
Ham | spek | salami | rode ui | ei
Warm gerookte Zalm | room | pesto | taggiasche olijven | kappertjes
Krokante kip | sla | chili mayonaise | Parmezaanse kaas