Carpaccio van gerookte Rib Eye, truffelmayonaise, Parmezaan, pijnboompitten en beukzwammen

Gebakken Gamba's in knoflookolie geserveerd met Bruschetta

Bitterbal van risotto taleggio met tomaten crème, basilicum poeder en tros tomaatjes

Een mix van 3 Bruschetta's met zalm, mozzarella en tomaat en pesto en carpaccio van gerookt ribeye

Combinatie van vis, salade en bieslookmayonaise

Mozzarella met tomaat, balsamico parels en verse basilicum

Carpaccio van dungesneden kalfsfilet met huisgemaakte tonijnsaus en gefrituurde kappertjes

Dagelijks wisselende soep

Kalfsentrecote met salsa verde

Procureur gelakt met jus

Tournedos met kalfsjus

Vis van de dag

Ravioli gevuld met bospaddenstoelen, truffel en een saus van gorgonzola

Pizza met tomatensaus en geraspte mozzarella

Pizza met tomatensaus, geraspte mozzarella en salami of 4 verschillende salami′s

Pizza met tomatensaus, verse mozzarella cherry tomaten en verse basilicum

Pizza met tomatensaus, geraspte mozzarella, pastrami knoflookmayonaise en rucola

Pizza met tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui en kappertjes

Pizza met tomatensaus, gorgonzola, mozzarella, Taleggio en Parmezaan

Pizza met ham, salami, spek ui en ei

Pizza met room, mozzarella, verse tomaatjes en gerookte zalm

Tomaten pesto saus met boraat en Coppa die Parm (gaan koud op de pizza)

Mozzarella, kalfsmuis, tonijnsaus, kappertjes (gaan koud op de pizza)

Linguini in tomaat-vleessaus

Pappardelle, gehaktballetjes met venkel tomatensaus

Linguini met spek, rode ui, ei en Parmezaan

Linguini met gebakken gamba's in knoflook olie

Verse penne met dragonsaus en verse zalm

Linguini met ossenhaaspuntjes in knoflook olie

Verse penne in romige tomatensaus met verse mozzarella

Linguini in paddenstoelensaus bedekt met tallegio

Brownie met mascarpone, karamel en rood fruit coulis

Tiramisu

Panna cotta met stoofpeertjes

Chocolade mouse met Bailyes en salted caramel

Witte chocolade mouse met lictor 43 en speculaas

Keuze uit aardbeien of banaan

Vanaf 2 persoenen